hitode909の日記

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寿司の競技性について

錦市場の寿司屋にひさしぶりに行ったら職人が変わってた。
メニューは同じでも、細かい仕上がりが違う。材料が同じでも、米の量とか握り方でおいしさが変わる。
握りは手で材料を接着するだけの競技なので、作者によって仕上がりの幅が大きいことが分かった。
鯖寿司は近くの厨房で作って配達してるからか同じだった。
前の人の方が好みだった気がするけど、月に二、三回くらいは通っていて、引き続き応援したいので、もうしばらく通って結論を出したい。あといつもビール飲んでるけど獺祭置いてあるのに気づいたので今度飲みたい。

眠い

12:51 shimobayashi ンン〜〜眠い
14:01 yulily100 眠い!!!!!
14:02 aereal ねむい
15:21 shimobayashi ウー眠い
15:21 shimobayashi そして暑い
15:22 hitode909 眠すぎる
15:27 shimobayashi しっとりとして眠い
15:29 hitode909 ゆっくりと着実に眠さを積み重ねてきた
15:30 shimobayashi ウーン、眠さのミルフィーユや!
15:33 yulily100 眠さのミルフィーユで検索した
15:34 aereal > 眠さのミルフィーユ 下林明正 に一致する情報は見つかりませんでした。 

 

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15:37 aereal くも膜下出血についてなにかとおすすめされる 

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三年前くらいに書かれて、六月くらいに苦しめられてちょっと直したコードにまた苦しめられてる。こういう弱点みたいなところはずっと弱い。
自然の力で勝手に直っていけばいいんだけど、そんなことはないので、たまに触って、どうも立ち行かなくなって、ちょっと直す、というのが続いてる。
根本的に直すには根本的なよいアイデアが必要で、今のところよいアイデアはないので困る。